Пик, Анн-Софи Вкус Франции: классика жанра

Пик, Анн-Софи Вкус Франции: классика жанра

скачать

Анн-Софи Пик – единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга:ее ресторан «Дом Пик» отмечен высшим и самым желанным отличием – тремя звездами «Красного путеводителя» Мишлен.Анн-Софи – достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого «Дома Пик»,в Валансе у неё кулинарная школа Scook, бистро «7», пятизвездочный отель «Дом Пик», лавка деликатесов «L`ePlCerie»,а еще –Ресторан «Анн-Софи Пик» в пятизвездочном «Beau Rivage Palace» в Лозанне и ресторан «Дама Пик» в Париже.В 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года.Она стала первой женщиной, получившей это звание. В 2011 году Анн-Софи была награждена премией «Veuve Clicquot»как «лучшая в мире женщина шеф-повар».Авторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница.Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы,изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления,призывая читателей к сотрудничеству и эксперименту.«Дерзайте!», «Пробуйте!», «А теперь ваш ход!» - повторяет она. И удача сопутствует ей…

1 комментарий

  1. alexcool51

    На следующий день приехал Рома. Да Макс просто привык жить в семье и быть нужным женщине, он даже перед смертью не представлял жизни в одиночестве.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *